材料2つ！かき氷機無しで作れて激ウマな「ミルク氷」を作ってみました！
今回の材料は全て業務スーパーで購入！合わせて果肉たっぷりなソースも作りました！
普通のかき氷より優しいミルク味が美味しくて、暑い日にもぴったりなデザートです！
いろんなアレンジも出来るので、皆さんも是非作ってみてくださいね！
【材料】
《ミルク氷》
牛乳 500ml
砂糖 大さじ5
《果肉ソース》
お好きな冷凍フルーツ 200g
砂糖 100g
レモン汁 大さじ1
※耐熱ボウル・ジッパー付き保存袋を用意してね！
1.ミルク氷を作ります。耐熱ボウルに砂糖と、牛乳100mlを入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
2.1に残りの牛乳400mlを加えてよく混ぜたら、ジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜きながら口を閉じます。
3.冷凍庫で10時間ほど冷やします。途中で何度か取り出し、袋の上からもみほぐすとふわふわのかき氷になります。
4.果肉ソースを作ります。耐熱ボウルに冷凍フルーツ・砂糖・レモン汁を入れ、全体が馴染むまで混ぜます。
5.4にラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱します。温めたら中身を軽く混ぜ、あと2回加熱→混ぜるの工程を繰り返します。
6.ソースはミルク氷が出来るまで冷蔵庫で冷やしておきます。
7.ミルク氷が固まったら、袋の上からほぐしてお皿に盛ります。お好きな果肉ソースをかけて出来上がり！
※ミルク氷が固まり過ぎた場合は、袋ごと数秒水につけるとほぐしやすくなります！
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